信州 わっしょいな信州のグルメ、地域情報や「水曜どうでしょう」について。（更新は終了しました。） |
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蒼天「醤油ラーメン」 in 佐久市【オススメ】
佐久市にある蒼天さんへ行ってきました。
信州グルメ日記のまちゃさんと一緒に行く予定でしたが、 急病のため私一人で。お大事に、です。 最近風邪がはやっていますね。私も少々鼻ズルズルです。 蒼天さんは季節ごとに限定商品を展開していて、 以前私は「コク醤油ラーメン」を食べました。 いまは「白の白ラーメン」という 豚骨ベースの塩ラーメンが限定で食べられます。 詳しくは、まちゃの信州グルメ日記より。 ここのご主人は寡黙で研究熱心、 女将さんは愛想が良くてサポートに徹している、 いい感じがカウンターを通して伝わってきます。 今回は「醤油ラーメン」に「マー油」「のり」「味付け卵」 トッピングをオーダーしました。  「のり」こんなにお椀一杯になるなんてちょっとびっくり。 「マー油」って「ラー油」の仲間で 赤い色をしているのかと思ったら全然違うんですね。 黒くてざらざらした感じでしょうか。不思議な食感でした。  麺はちぢれの細めん、スープは醤油豚骨系でしょうか、 いやぁ、期待を裏切りませんね。 最後にスープと「味付け卵」を頬張り、全て完食しました。 距離が片道一時間というのがネックですが、 月一で通いたいぐらい、また行ってみたいお店ですね。 【蒼天】 住所：長野県佐久市猿久保667-5 電話：0267-67-1868 時間：11:30〜14:00、17:30〜21:00 定休：月曜日（月1で月・火連休） 月曜が祝日の場合、翌火曜日が休み 【コメント】 食べてみたーい！ きょんた*de*pompomさん 海苔がスゴイ！笑 黒いスープ？変わってますね。びっくり。 自分、麺類なので（人類じゃない：笑） ラーメンネタはやられます、、、ヨダレがマジで。爆 もしかしたら１日５食ぐらい食べれるかも？(T▽T)アハハ! (November 15, 2005 20:14:50) 返事を書く ３本指 Takeshi＃さん ＞きょんた*de*pompomさん いろんなラーメン屋さんに行きましたが、 「マー油」がトッピングメニューにあるのはここだけ？ スーパーや百貨店でも手に入るんでしょうか。 まぁ、手に入ったとしても使いどころが難しそう…。 「蒼天」さんは私の中で３本指に入るほどの名店です。 機会があれば食べにきて欲しいなぁ。 関西にいたときもラーメン、いろんなのがありましたが、 信州も負けないぐらいいろんなのがあるんですよね。 北海道でもぜひ食べに行きたいのですが、 スープカレーを優先してしまいそう。 (November 15, 2005 22:15:16) 返事を書く はじめまして！ びーる星人さん こんばんは！ ラーメン夫婦坂さんのブログからやって参りました。 私も蒼天 さん、大好きなのですが白の白、まだ食べた事が無いのです。季節限定とのことですが今でも食べられるのでしょうか？ もしあればすぐにでも食べに行きたいです。 今後ともどうぞよろしくお願い致します。 ビールとラーメン大好きなびーる星人でした。 (November 26, 2005 22:22:16) 返事を書く こんばんは、初めまして！ ^^ Takeshi＃さん ＞びーる星人さん 訪問、書き込みありがとうございます。 蒼天さん、信州のラーメン好きには必須のお店ですよね。 白の白、私もまだなんです。まだやっているそうなので、再来週にでも行ってみたいなぁと。 限定と言えば、「悪魔のラーメン」も夜の部１０食限定販売だそうで。 原価１５００円なのに、１２００円で食べられる、すごいラーメンだそうですよ。 これは食べたいけど見送りかな、という感じです。 (November 26, 2005 23:42:42) コメントの投稿 |
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