信州 わっしょいな信州のグルメ、地域情報や「水曜どうでしょう」について。（更新は終了しました。） |
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麺屋蕪村「ちゃーしゅー、つけ、塩そば」 in 長野市
ＪＲ長野駅前にある麺屋蕪村。
長野市へ引っ越しをしてから すでに３度ほど立ち寄っている、 お気に入りのお店の一つです。^^  
店内の様子。プレハブとビルの一角が 半分半分の構造になっています。   メニュー表を見てみると、 麺の特徴のほかに、 麺のグラム数なんてのも書かれてあります。 そして、一番気になるのが「限定」の文字。 限定に弱い私は、 煮卵をついつい頼んでしまいます。f(^^ 麺屋蕪村メニュー表 本格的な魚介鶏スープを使用した 「ちゃーしゅーそば」（蕪村そば）  バッテンの面白い切り口をしたメンマ。  魚介鶏スープにとっても合う「ちゃーしゅー」  こちらもスープにぴったり、ストレートな細麺。  夏に最適、ひんやり麺と熱々の魚だし 「つけそば」    とろ〜り、限定の煮卵。  熱々、魚だしのつけスープ。  最後に追いスープを継ぎ足して、 ごちそうさま。^^  ３品目、最後の紹介になります、 一日限定４０食「塩そば」 濃厚かつクリーミーな 鶏白濁スープに特製塩ダレ。 コラーゲンがたっぷり含まれていて お肌に最適、だそうです。  あっさりなので、 すすすっと入っていきます。  オプションの限定煮卵。  とろ〜り、半熟。  撮り溜めしてしまったため、 写真でいっぱいになってしまいました。f(^^; 蕪村そば、つけそば、塩そば どれもオススメの一品です。ヽ(^◇^)/  限定づくしのメニューやお店の構造のほかには、 器も個性的なんです。 和の手作りな感じのデザインが 味だけでなく目も楽しませてくれます。 辛つけそばが８月いっぱいで終了、 とのことなので、 それまでにはもう一度訪れたいと思っています。^^ 【麺屋蕪村】 住所：長野県長野市南長野北石堂町1361 電話：026-264-6886 時間：平日 11:30〜14:00、18:00〜スープ終了まで 土日祝11:30〜15:00、18:00〜スープ終了まで 定休：水曜日 駐車：なし（周辺に有料駐車場あり。）  Takeshi#さん、こんにちは〜 塩そばだと、鶏白湯をより深く味わうことができそうですね〜 僕は次回は塩そばで決まりです！！ ＞まちゃさん こんにちは。ヽ(^◇^)/ まちゃさんの記事を見て、 蕪村に初めて行って以来、 すっかり蕪村のファンとなりました。f(^^ 塩そば、レモン？を入れることで 味の変化も楽しむことが出来ます。^^ レポ、楽しみにしてますね。 ３番目の塩そば、レモンのスライスが見えます。 ラーメンにレモン？変わってますね。 しかもお肌にいいと聞けば・・笑 美味しいもので体にもいいならポイント高いです！ 最近はメンマが好きです。 チャーシューも大好きですが 肉よりメンマなんて、なんだか年取ったような気分。笑 ＞きょんたさん 塩そば、ちょっとあっさり過ぎて 物足りないかな、という感じだったんですが、 レモンを入れたらガラリと変化して、 インパクトのある味に。 例えると、焼き肉塩ダレにレモンを加える、 という感じでしょうか。（ちょっと違うかも。笑） コラーゲンたっぷりであっさり具合が 女性に好まれる味なのかもしれません。 なんか最近こちらでは でっかいメンマが流行っているんですよ。 かなりの割合で噛み応えのある 大きいメンマに巡りあいます。 ミソラ野さんの「黒いメンマ」なんてのも 美味しかったです。 先日は牛筋と青梗菜パスタを食べました。 まだまだ肉食べ盛り。 休日は牛のようにゴロゴロ。( ￣_￣)ﾎﾞｰ 塩そばすごーい！！これ食べた〜い☆ 信州ラーメンって、透明感のある麺が主流ですか？それとも黄色い卵麺？ 魚だしのスープってハマりますよねぇ。私も大好き☆和歌山ラーメンなんか、日本一好きなラーメンですね。すみません、関係ない土地で（−−； ＞nbuさん 塩ラーメンは修学旅行で函館に 行ったときに食べたので思い出深かったりします。 （ ￣ー￣） ここの塩そばはあっさり味で、 とっても食べやすかったです。 レモン果汁を加えるとさらにグー。(^▽^) 信州のラーメンは白だったり 黄色だったりいろいろですが、 「そば粉が含まれている麺」なんてのは、 信州ならではでしょうか。 そこのお店、久しく行っていないので、 近々レポしに行きますね〜。^^ 和歌山ラーメンって 確か元祖豚骨醤油とゆで卵でしたっけ。 どうしても京都のこってりラーメンに 目が行きがちで、 なかなか食べる機会がありませんでした。 和歌山ラーメンのオススメ店、 もしよかったらこっそ〜り、 よろしくお願い致します。^^ コメントの投稿 |
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#MaL5NL3k / 2006-08-20(Sun) 11:10