信州 わっしょいな

もうだいぶ前の話になるのですが、f(^^
麺匠文蔵さんへつけそばを食べに行きました。

　

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まずはお冷や。
女性にも人気なお店だけに、
グラスにも心配りが。

　

「つけそば」「のりトッピング」を注文。
こちらのつけそばは初めてなので、
どんな味かとっても楽しみ。^^

　

麺は中細の縮れ麺。
のりは元々付いてました。

　

そして、こちらはこってりなつけ汁。

　

ちょっとびっくりな、のりトッピング。

　

文蔵らぁめんとはまた違った味わい。

少し多いかなと思われた
「のりトッピング」も
つけ汁に浸して麺と一緒に食べると
こってり具合がマイルドになって
ちょうどいい感じ。

麺とつけ汁の相性、ばっちり。
いやぁ、おいしかったぁ。(^^)
次は味噌らぁめんに挑戦します！

　

［おまけその１］
・開店前　・開店後
［おまけその２］
ちょっとぼやけちゃいましたが、
・らぁめんとライスの美味しい食べ方
・メニュー表

［過去の記事］
文蔵「文蔵らーめん」 ｉｎ 佐久市

「麺匠 文蔵」
住所：長野県佐久市岩村田1107-3
電話：0267-67-8688
時間：１１時３０分～１４時３０分、１７時～２４時
　　　日曜日は１１時３０分～２４時
定休：不定休




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Ｔａｋｅｓｈｉ＃さん、こんにちは。

つけそばの海苔増しは別に盛られるんですね。
らぁめんの時は丼を１周して出てきますよ～
わたくし、最近はほうれん草増しにしてます（笑）

このグラスは！

安物じゃないですよ～！たぶんすごく高い！
すんごくいいお店ですね！

つけ麺。
私もよくつけ麺でラーメン食べます。
自分で作ります。笑

つけそばの海苔増し！盲点でした（笑）
次回、どうしようかな～(^o^)丿

ほうれん草トッピング、今度してみます。

＞ピーかりさん
こんにちは。^^
蒼天さんの「のりトッピング」にも驚きましたが、
http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-127.html
今回もおんなじぐらい驚いちゃいました。(;ﾟДﾟ)
海苔も別に盛られて嬉しいんだろうなぁ。^^

ほうれん草増しは気になってたんですよ。
こってり系のものに緑黄色野菜って
なんかオアシスって感じじゃありません？笑

素敵なグラス

＞きょんたさん
この時は女性のブロガーの方と同席していて、
男性のグラスとは別の
素敵なグラスだったんですよ。

味だけでなく、こういった
きめ細やかなサービスがあるのが、
男性、女性問わず
人気なお店の秘密なのかなぁって。※^^※

最近、暑いこともあってか、
総菜や外食で済ますことが多いわたし。f(- -;
どんなお店より、家で作る料理が
なによりだったりするんですよね。
久しぶりに台所へ立ってみるかぁ。p(^-^)q

なぜか、のりトッピング

＞あなぐまさん
最初見た時は
「のり、おおすぎるんちゃうか？」
と思ってましたが、麺に包んで食べてたら、
「ちょっとたりないなぁ」って。笑

どのお店でもなぜか味付けたまごの次に
のりトッピングを頼んでしまうわたし。f(^^

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