ゆいや「和風醤油」 in 東御市｜信州わっしょいな

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一昨日、東御市の「ゆいや」という
あっさり系人気ラーメン店に行きました。

駐車場が少ないということで早めに出発。
しかし、開店前２０分と早く着き過ぎてしまいました。

　ゆいや_02

しばらく車の中で待っていると、少しずつ車の来訪が。
開店１０分前にはもう駐車場が埋まってしまいました。
５分前、女将さんが店を開けて下さったので入店。

中は暖かい感じ。
カウンターは広めにとっていて隣が気にならない。
すごく食べやすそうな雰囲気です。

さっそくこの店の代表である「和風醤油ラーメン」と
「餃子」を頼みました。

まずは「餃子」。三日月型をしております。
ニンニクが入っていないので、
小壷に入っているおろしニンニクをタレに添えました。

　ゆいや_04

そしてメインの「和風醤油ラーメン」がやってきました。
三つ葉？、半熟卵、チャーシュー、メンマ、
綺麗に彩られています。

　ゆいや_05

コッテリ派の私ですが、スープがススッと喉を通ります。
スープと三つ葉？が調和していて、ヘルシーな感じ。
美味しかったぁ～。

餃子はニンニクが抜いてあるので、
匂いの気になる方にも大丈夫。

女性も気軽に入られるラーメン屋さんという感じでした。
（実際、女性のお客さんの比率が高かったです。）

　ゆいや_06

『ゆいや』
住所：長野県東御市常田539-13
電話：0268-63-0123
時間：１１時３０分～１４時、
１７時３０分～１９時３０分（土・日・祝のみ）
定休：月曜日
駐車：5台ほど

【コメント】
堪能されましたね～まちゃさん
Takeshi#さん、こんにちは～

ゆいやのラーメン、堪能されましたね！
僕もどちらかというとコッテリ好きなのですが、ゆいやの「究極のあっさり醤油」は何度食べても飽きない味です。
ちなみに上にのせられているのは「三つ葉」ではなくて「カイワレ大根」です。
次回はぜひ「中華そば」を試してみて下さい。こちらは魚介系ではなくオーソドックスな豚ガラ鶏ガラスープですが、なかなか美味しいですよ～
(October 25, 2005 08:41:07)
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次回は中華そば Takeshi＃さん
「カイワレ大根」でしたか（照）。
野菜はジュースだけしか接種していないので、てんで駄目ですね。f(^^;

ご主人以外の店員さんは皆女性だからでしょうか、
お店の雰囲気、ラーメンの盛りつけがすごく綺麗でした。

そうですね、次はぜひ中華そば食べに行きたいと思います。
(October 25, 2005 17:30:07)
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こんばんは～あなぐまさん
「中華そば」も良いですが、やはりここならではの「和風しょうゆ」が自分には最強かな。

餃子のすりおろしニンニク、いつも入れすぎて後悔してしまうんです（笑）(December 4, 2005 23:32:24)
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他のお店にはないもの。 Takeshi＃さん
＞あなぐまさん
１０月に行ったときは「和風しょうゆ」でしたので、
次行くときは「中華そば」で比較してみたいと思います。

「和風しょうゆ」ってとっても上品で優しいって感じですよね。
他のお店にはないものを私も感じました。^^

ニンニクって、意外と調節が難しいんですよね～。
私は他店ですが、ラーメンでその経験あり、です。笑
(December 6, 2005 00:03:26)

[ 2005/10/24 00:00 ] ラーメン_東信 | コメント(0)

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