麺屋蕪村「しじみそば」in 長野市

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久しぶりのグルメ情報です。f(^^

　麺屋蕪村@長野市

先日、長野駅前の蕪村さんに行ってきました。
お気に入りのお店の一つです。

　～地域情報(甲信越)～

iggyさんより、しじみそばが
レギュラー化されたとの情報をいただきました。
ということで、しじみそばをオーダー。

iggyさん、ありがとうございます。^^

　麺屋蕪村@長野市

しじみ汁の好きな方はオススメの一品。
盛りつけが芸術的に感じます。

「しじみそば　チャーシュートッピング」
　麺屋蕪村@長野市

あっさりだけど、コクがあって、
とっても美味しい。ヽ(^▽^)ノ

　麺屋蕪村@長野市

山国で海鮮のだし。
ちょっと贅沢かも。(´艸｀)

　麺屋蕪村@長野市

美味しかったです。ごちそうさまでした。

　麺屋蕪村@長野市

あごそば、次はぜひこれを頼んでみようと思っています。^^

【麺屋蕪村】
住所：長野県長野市南長野北石堂町1361
電話：026-264-6886
時間：平日　11:30～14:00、18:00～スープ終了まで
　　　土日祝11:30～15:00、18:00～スープ終了まで
定休：水曜日
駐車：なし（周辺に有料駐車場あり。）

　

[ 2007/05/21 14:00 ] ラーメン_北信 | コメント(6)

こんにちわ！おいしそう＆肝臓によさそう・・
蕪村って名前でそば・・それでも、もしかして「ラーメン」？
それでシジミ？どんな風に入ってるんでしょうか？興味深深です。

パキータさん　URL / 編集
#- / 2007-05-21(Mon) 17:48

初めまして。

＞パキータさん
こんにちは。※^^※

私もよくわかっていないのですが、f(^^
そば＝ラーメンになります。
「しじみラーメン」より「しじみそば」のほうが
語呂がいいからかも。笑

しじみは身は入ってなくて、エキスのみなんです。
コクがあって、とっても美味しかったです。^^
機会がありましたらぜひ！

Takeshi＃さん　URL / 編集
#mQop/nM. / 2007-05-21(Mon) 22:23

そば？ラーメン？って同じ事思いました。
見た目ラーメンだけど、そばって書いてあるしなーって(笑)
しじみエキスが入ってるなんておいしそうですね！
そちらではよくラーメンに入っているのでしょうか？
一度食べてみたいです^^

mameさん　URL / 編集
#- / 2007-05-22(Tue) 22:54

人気の一品

＞mameさん
調べてみると、どうやら
チキンラーメンが「ラーメン」の発祥で、
それまでは支那そば、中華そばが一般的な呼称だったようです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3

関西ではそばは聞かなくって、
信州ではそばをよく聞くので、地域性があるのかも。

しじみそば（ラーメン）こちらも調べてみると、
青森が元祖みたい。

信州ではここだけのオリジナル、かなり人気の一品です。
あぁ、コメント書いていたら、
また食べたくなってきました。笑

Takeshi＃さん　URL / 編集
#mQop/nM. / 2007-05-22(Tue) 23:37

お～しじみ行かれましたね！
本当に濃厚なしじみスープですよね。一体どれくらいしじみ使っているんだろう、と知りたいですね。
これこそ長野県はおろか全国的にもそうない一品でしょうね。
あぁ、コメント書いていたらまた食べたくなってきました（笑）

あなぐまさん　URL / 編集
#- / 2007-05-23(Wed) 00:59

うまみ成分いっぱい♪

＞あなぐまさん
レギュラーメニュー化して初めての訪問でした。
しじみを使用している量、私も気になりました。
きっとふんだんに使用しているんでしょうね。

うまみ成分いっぱいのしじみそば、
駅前に行くたび、蕪村さんに引き寄せられそうです。
一週間前に食べたばかりだけど、また行こうかなぁ…。

Takeshi＃さん　URL / 編集
#mQop/nM. / 2007-05-23(Wed) 10:00

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